Middagsmenyar
Hos Blåfjelldal har ikkje noko mat ståande ferdig, og alle menyar blir tilpassa kvar enkelt bestilling. Menyane under er døme på som er populært!
Alle middagsmenyer kan leverast klare som catering, og me kan tilpasse alle menyar til deg.
Haustens menyar:
Tre rettar:
Heimebaka øllebrød med urtesmør
Skogsoppsuppe med fløyte, kvitvin, lauk og urter. Eigenplukka sopp!
Langtidsbakt lammesteik med urter og steinsopprisotto
Creme brulee med mjødurtblomssukker og solbær
Kr 475,-
Ekstravagansa
Rødbettcarpaccio med urtedressing, bufar stølsost og frisk salat
Bakt kampskjell med blomkålkrem
Filet av reinsdyr med portvinsaus, rosettkål, steinsopp og potet.
Panna cotta med skogsbærcolli
Petit four
Kr 695,-
Hentas i Bagn eller avtalt levering
